Ácido eicosanoico

Ácido eicosanoico
Alerta sobre risco à saúde
Nome IUPAC icosanoic acid
Outros nomes eicosanoic acid
n-eicosanoic acid
arachidic acid
arachic acid
Identificadores
Número CAS 506-30-9
PubChem 10467
SMILES
 
  • CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O
Propriedades
Fórmula molecular C20H40O2
Massa molar 312.5304
Aparência white crystaline solid
Densidade 0.8240 g/cm3
Ponto de fusão

75.5 °C

Ponto de ebulição

328 °C

Compostos relacionados
ácidos graxos relacionados ácido esteárico (C18:0), ácido beénico (C22:0), ácido eicosapentaenóico (C20:5 (ω−3)), ácido araquidônico (C20:4 (ω−6)), ácido gadolínico (20:1 (ω−9))
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades n, εr, etc.
Dados termodinâmicos Phase behaviour
Solid, liquid, gas
Dados espectrais UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

O ácido eicosanóico é o ácido graxo saturado com 20 carbonos, de fórmula química CH3(CH2)18COOH.

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  • v
  • d
  • e
Saturados
ω−3 insaturados
ω−5 insaturados
  • Miristoleico (14:1)
  • α-Eleosteárico (18:3)
  • β-Eleosteárico (trans-18:3)
  • Punícico (18:3)
ω−6 insaturados
  • Linoleico (18:2)
  • Linolelaídico (trans-18:2)
  • γ-Linolénico (18:3)
  • Caléndico (18:3)
  • Pinolénico (18:3)
  • Dihomo-γ-linolénico (20:3)
  • Araquidónico (20:4)
  • Adrénico (22:4)
  • Docosapentaenoico (22:5)
ω−7 insaturados
  • Palmitoleico (16:1)
  • Vaccénico (18:1)
  • Ruménico (18:2)
  • Paulínico (20:1)
ω−9 insaturados
ω−10 insaturados
  • Sapiénico (16:1)
ω−11 insaturados
  • Gadoleico (20:1)
ω−12 insaturados
  • Petroselínico (18:1)
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